COCTEAU

2月のイベントといえば節分！もありますが・・・そうです「バレンタインデー」ですね！

お菓子とコーヒーを売るお店でありながら、毎年忙しさに流され、なにも取り組めずに

すぎてしまう2月１４日ですが、今年は実は1月半ばから意識して取り組んでいたものが

ありました。それがこの1週間ほど前よりお出しし始めたチョコレートのケーキ

「ルージュ　オ　ショコラ」です。(350円・税別）

濃厚且つ、キレの良いベルギー産製菓用チョコレートを１００％使用し

ベリー系の洋酒に漬けたクランベリーを生地に練りこみ焼き上げています。

食べた時に時折感じる、ほのかな酸味が非常に繊細に美味しく

特にコーヒーの味わいと、えもいわれぬ調和を生み出します。

世界の美味しいチョコレートが街に溢れるこの時期ですが、

こちらのお菓子も是非、お茶と共にお試し下さいませ！

ホットチョコレートもおすすめです！

2015年1月5日　新年あけましておめでとうございます。

皆様、今年のお正月はどのように過ごされましたでしょうか。寒さがきびしい

のは相変らずでしたが、比較的お天気は穏やかであったように思います。

新しい年を迎え、つきなみではありますが、ここでまた初心にかえり日々

大事に店作りしていく所存でございます。

本年度もどうぞ、御愛顧賜りますよう何卒宜しくお願い申し上げます。

2014年12月31日（水）から　2015年1月3日（土）までお休みとさせていただきます。

新年は　1月4日（日）より営業させていただきます。尚、営業時間は12：00～18：00となります。

おかげ様で今年１０回目をかぞえます、２０１４クリスマススペシャルディナーも

無事閉幕となりました。期間中、お忙しい中、また、大変御足下悪い中、足を

お運びくださった多くのお客様に心より御礼申し上げます。

来年も店舗存続を命題にしつつ、新たな渾身のお料理とともに、、

皆様にお会いできることを心より楽しみにがんばっていきたいと思います。

お待たせしました！栄えある10年目のクリスマススペシャルディナー、

今年度のメニューが出そろいました。例年のことながら１品から１品

へ印象の切替えと味わいのトータル的なバランスを大切にお作りさせて

いただいておりますが、デザートの仕上がりはまだまだ思案中です（泣）

とにかくゲストの方に心から楽しんでいただけますように、全力投球しますので

どうぞ、おなかをすかせてお待ちくださいね！