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COCTEAU

SINCE 2005

NEWS

2014-11-27 20:45:00

この時期の冬野菜でわすれてならないのが”さつまいも”です!

おかずにしても、お菓子にしても旨い!さらに、色どりよく仕上げると皮の赤と

身の黄色がなんともきれい・・・・寒い季節だけ市場の中で売っている、

八百屋さんの石焼き芋が美味しすぎ!!という感じでなにかこのお芋を

使ってできないかと色々試作してみたところ、ドギューンとできたのが!

  「九州・安納芋のベイクドチーズケーキ」  です!!!

紫いも、べにあずま、鳴門金時、黄金千貫・・・・など様々なお芋が

ありますが、ねっとりクリーミーさはやっぱり安納芋かな~ということで

いつまで仕入れられるのか全くわかりませんが、このおいしさを

一人でも多くのお客様に届けられるようできるよう、できるかぎり

がんばりますので!!お店にお立ち寄りのさいは是非、ご賞味くださいませ!!

 

丸ごと使って風味豊かに仕上げます!!

こんがり焼き目で焼き芋のような香ばしさ!

旬のお芋と北海道チーズ!相性最高!です。


2014-11-12 23:13:00

日頃より当店を御愛顧いただき、誠に有難うございます。

さて、最近インターネットからのご予約やお問い合わせをいただいた際の

返信がこない・・・といったご連絡をいただいておりましたが、できる範囲で

お調べしましたところ、双方の携帯および端末に付随しております、

”メールフィルター”なるものが作用している可能性が判明しました。これは

各通信会社によってもちがうようですが、不許可の相手からの連絡を自動で

ブロックする機能のようです。

当店ではネット予約時点でお客様に確認の返信(簡易なもの)が自動で届くようになって

おりますが、もし、こちらからの返信が届いていらっしゃらない時は、大変にお手数ですが

お店までご一報いただければとおもいます。また、再確認のため、記載していただいた

メール、もしくはお電話に直接ご連絡させていただく場合もありますのでご了承くださいませ。


2014-11-03 22:58:00

大好評だった9.10月限定の秋プラン。本当にたくさんのご予約ありがとうございました!!

印象深かったのが滞在時間。全てのお料理をお召し上がりになった後でもずっとおしゃべりを

愉しんでおられる方が多かった・・・中には、わざわざお茶をご注文下さるお客様もいらっしゃいました。

そこで・・・・今回はご好評のお料理5品(デザート含む)+フリードリンク90分に、食後のお茶(コーヒーまたは紅茶)まで

プラスした宴会シーズンにぴったりのパーティープランをご用意いたしました。

忘年会やお仲間同士のお食事会などに是非ご利用くださいませ!!

コース名  「 2014 よくばり忘年会プラン 」

 

お料理 全5品(デザート含む)

 

+ フリードリンク90分

+ 食後のカフェ

  

2980円(税別)

 

2名様より 前日まで要予約

 

お料理の一例

前菜・・・・季節のお野菜スープ パンを添えて

     自家製 季節のお野菜冷製テリーヌ  など(1品)

サラダ・・・・色々根菜と砂肝のサラダ

       季節のスチーム野菜でバーニャカウダ など(1品)

お肉料理・・・・豚肩肉のロースト アラビアータソース

         鶏と黒米のロースト 焦がしバターきのこソース など(1品)

おまかせパスタ・・・トマトソースまたはクリームソースで

デザート・・・・焼きたてフレンチトースト アイス添え

         季節のハーフワッフル    シフォンケーキなど(1品)

カフェ・・・・・コーヒーまたは紅茶

 

こちらは一例となります。お料理の構成・組み立てはお任せとなりますが

苦手な食材などは事前にお気軽にご相談ください。

 

 

 


2014-11-03 20:23:00

季節は10月から11月へと移り、もうクリスマス向けの商品やおせちの予約もみかけるように
なりました。また北海道からは降雪の便りが・・・冬の訪れが間近に迫っているのを感じますね。
お店でも灯油をかったり、ひざかけ・ストーブのメンテナンスなどして冬の準備をコツコツしています。
メニューのほうでも冬らしいドリンクが美味しい時期になりましたので、お近くにお立ち寄りのさいは
ぜひ、ほっと一息、おくつろぎ下さいませ。

(写真) ホットワイン 650円(税別) 蜂蜜とスパイスが入っています。
また、こちらはカフェタイム(12時~18時)にもご利用いただけます。

 

 

   ホットチョコレート 630円(税別) ※お酒なしです。

 ホットラムカルーア 680円(税別)


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